山菜満載

先週末実家に遊びに行ったオットがたくさん山菜を採って来てくれました。
だから今週は毎日毎日山菜を食べ続けています。シドケ、アイコ、コゴミ、ウド、タラボ、初日は天ぷらにして、あとは茹でて酢味噌和えマヨネーズ、味ポン、お醤油でシンプルに
お味噌汁やウルイの漬け物も・・・
子供たちは天ぷらやマヨネーズなら食べるけど、他のはあまり進んでは食べません。オットと２人で山盛り茹でてモリモリ食べています。食物繊維た～っぷり、全然飽きません。
ブログいわてでみつけた｢こんにちはさんりく｣というブログに、山菜の話題がのっていました。葉ものの山菜は今が旬ですね。